Warme Vorspeisen
Aloo Veg. Tikki
Kartoffeln und Gemüse,Vegetarische, Hackbällchen in Joghurt-Süß
Samosa
gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln Gemüse
Vegetable Pakora
Verschiedenes Gemüse mit Indischen Gewürzen,
Onion Bhaji
Bällchen aus Zwiebelnstreifen mit Paprika und Ingwer,
Paneer Pakora
Hausgemachter indischer Käse mit verschieden Gewürzen
Chicken Pakora
würzige Hähnchenfiletstreifen
Fisch Pakora
Rotbarsch mariniert in exotischen Gewürzen
King Prawn Pakora
Scampi mariniert in exotischen Gewürzen
Mumtaj Mix Pakora
vegetarischer Überraschungs-Vorspeisenteller
Vorspeisen(aus dem Lehmofen)
Chicken Tikka
Hähnchenfiletstücke mit pikanter Joghurtsauce-Marinade
Seekh Kebab
Hackröllchen aus Lammfleisch mit exotischen Gewürzen
Scampi Tikka
Scampi mit gewürzter Knoblauch-Joghurt-Marinade mit indischen Kräutern
Taj-Mahal Kebab
überraschungs-Vorspeisenteller mit verschiedenen Gewürzen
Paneer-Tikka
hausgemachter indischer Käse mariniert in Safran Joghurt-Sauce
Vorspeisen(ab 2 Personen)
Vegetarisch
Fleisch und Gemüse
Fisch, Scampi, Fleisch und Gemüse
Salate
Gemischter Salat
Indischer Salat
Taj-Mahal SaLAT
nach Haus gemacht
Suppen
Sabzi Soup
Gemüsesuppe mit feinen Gemüsen und indisch exotischen Gewürzen
Taj-Mahal Soup
Gemüsesuppe mit Fleisch und exotischen Gewürzen
Mulligatawny Soup
Pikante Currysuppe mit Reis und Huhn
Daal Soup
Indische Linsencremesuppe mit Curry und exotischen Kräutern
Tomato Soup
Tomatensuppe mit exotischen Gewürzen
Tandoori (aus dem Lehmofen)
Murg Malai
Hähnchenbruststücke mariniert in Knoblauch-Joghurt-Sauce und Salat
Tandoori Chicken
ganzes Hähnchen mariniert in Tandoori-Sauce und Salat
Lamb Tikka Masala
Mariniertes Lammfilet in roter Currysauce mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer (mittelscharf)
Lemon Chicken Masala
Marinierte Hähnchenbrust in roter Currysauce mit Zwiebeln, Knoblauch, und Ingwer (mittelscharf) und Zitronesaft
Chicken Tikka Masala
Marinierte Hähnchenbrust in roter Currysauce mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer (mittelscharf)
Tandoori Mixed
Verschiedene Fleischsorten gegrillt im Lehmofen mit Scampis, Fisch und Salat in Joghurt-Marinade
Geflügel
Chicken Makhi
Hähnchenbrust aus dem Tandoori-Ofen In einer feinen Tomaten-Joghurt-Sauce (mild)
Chicken Korma
Hähnchenfiletstreifen mit Mandeln Safran-Sahne-Sauce (mild)
Chicken Curry Taj-Mahal
Hähnchenbrust mit Pflaumen, Aprikosen und Gemüse in milder Curry-Sauce (mild)
Chicken Bhuna, Masala
geschmorte Hähnchenbrust in roter Curry-sauce mit frischem Ingwer, Knoblauch, Kümmelm, Peperoni, Tomaten und Zwiebeln (mittelscharf)
Chicken Bhuna, Masala
geschmorte Hähnchenbrust in roter Curry-sauce mit frischem Ingwer, Knoblauch, Kümmelm, Peperoni, Tomaten und Zwiebeln (mittelscharf)
Chicken Moghulai
Hähnchenbrust in milder Curry-Sauce mit hausgemachtem indischen Käse, Rosinen und Cashwew Kernen (mild)
Chicken Palak
Hähnchenbrust mit frischem Spinat, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Zwiebeln (mittelscharf)
Chicken Madras oder Vindaloo
Hähnchenbrust in milder Curry-Kokosnuß-Sauce Madras(scharf) oder Vindaloo (sehr Scharf)
Chicken Jalfraise
Hähnchenbrust mit frischen Champignons, Zucchini, Paprika, Tomaten, Zwiebeln ingelber Curry-Sauce mit exotischen Gewürzen (mittelscharf)
Chilli Chicken
Hähnchen mit grünem Chilli nach Art des Hauses (sehr scharf)
Lamm
Lamb Bhuna Masala
Lammfleischwürfel in roter Curry-Sauce mit frischem Ingwer, Knoblauch, Kümmel, Peperoni, Tomaten und Zwiebeln mit exotischen Gewürzen (mittelscharf)
Lamb Palak
Lammfleischwürfel mit frischem Spinat, Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Kräutern und Zwiebeln (mittelscharf)
Lamb Jalfraise
Lammfleisch mit frischen Champignons, Zucchini, Paprika, Tomaten, Zwiebeln in gelber Currysauce mit exotischen Gewürzen (mittelscharf)
Lamb Taj-Mahal
Lammfleisch mit Pflaumen, Aprikosen und Gemüse in milder Curry Sauce (mild)
Lamb Moghulai
Lammfleisch in milder Curry-Sauce mit hausgemachtem indischen Käse, Rosinen und Cashew Kernen (mild)
Lamb Madras oder Vindaloo
Lammfleischwürfel in roter Curry-Kokosnuß-Sauce Madras (scharf) oder Vindaloo (sehr Scharf)
Lamb Korma
Lammfleisch mit Mandeln und Safran-Sahne-Sauce (mild)
Reistafeln/Menüs (ab 2 Personen)
Vegetarische Reistafel Punjabi
Erfrischungsgetränk Lassi süß oder salzig/ Papasam mit Mintsauce, gemischte vegetarische Vorspeisen/ Gemüsesuppe/ Taj-Mahal Sabzi, Daal Tarka Punjabi, Saag Paneer, dazu: Raita Nan, Basmatireis, Mixes Pickels und Chutney, Nachtisch: Kheer (Milchreis) boter en room zacht van smaak).
Moghul Reistafel mit Fleisch
Aperitif: Sherry dry oder Medium/ Papardam mit Mintsauce, Taj Mahal Kebab (Gemischte Vorspeise)/ Mulligatawny Suppe/ Chicken Tikka Masala, Lamb Bhuna Masala, Beef Jalfraise, dazu: Raita Basamatireis, Nan, Mixed Pickels, Chutney Nachtisch: Mangoscheiben mit Vanilleeis